
في هذه المرحلة يتم فصل التمور بحسب الحجم و اللون و استبعاد الغير صالح منها بشكل دقيق .
في هذه المرحلة يتم استبعاد القموع و أي شوائب أخرى لم يتم إزالتها بالهواء .
في هذه المرحلة يتم التعقيم بواسطة فرن حراري ، حيث يتم معالجة المنتج بطريقة صحيّة مناسبة .
نستخدم المنتجات المطابقة لشروط ومواصفات هيئة المقاييس والمواصفات السعودية العالمية.